毎日ワイン飲み

J.M. Alquier Rose　FAUGERES

ESPOAの今週おすすめロゼを買ってあったのを飲みました。ロゼでも色が黄色がかった感じです。
辛口、すっきり。暑い時期はロゼを冷やして飲むのがグッドです。




ワインの特徴（現地WEBによる紹介から）
醸造所 :　Domaine Jean-Michel Alquier
ビンテージ :　2015
原産地 :　エロー県フォジェール村　AOCフォジェール
地域 :　ラングドック
色 :　ロゼ
ブドウ :　50% Grenache, 50% Syrah
土壌 :　灰色の結晶片岩まじり
収穫 :　最適な成熟
ブドウ栽培 :　自然に任せ手入れは少し
ワイン醸造 :　100％ブドウジュースを冷たいまま